Bisakah Minum Kunyit Setiap Hari? Manfaat, Risiko, dan Cara Konsumsinya

 Oleh : Woro Merdekawati

Minuman jamu sudah cukup familiar bagi kita orang Indonesia, bahkan cara ini bisa untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Salah satu minuman ini adalah kunyit.

Kunyit atau Curcuma longa adalah salah satu rempah yang sangat populer di Indonesia. Selain digunakan sebagai bumbu masakan, kunyit juga menjadi bahan utama dalam berbagai minuman tradisional, seperti jamu kunyit asam. Sejak zaman nenek moyang, kunyit dipercaya memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, mulai dari menjaga daya tahan tubuh hingga membantu meredakan peradangan.

Namun, muncul pertanyaan yang sering ditanyakan banyak orang: apakah aman jika kita minum kunyit setiap hari? Artikel ini akan membahas manfaat kunyit, potensi risiko jika dikonsumsi berlebihan, serta tips cara mengonsumsinya secara aman.

Kandungan Nutrisi Kunyit

Kunyit memiliki komponen aktif yang disebut kurkumin, yang berperan sebagai antiinflamasi, antioksidan, dan antimikroba. Selain itu, kunyit juga mengandung:

• Vitamin C
• Vitamin B6
• Zat besi
• Mangan
• Kalium
• Serat alami

Kombinasi nutrisi ini menjadikan kunyit sebagai salah satu bahan alami yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Manfaat Minum Kunyit Setiap Hari

1. Anti-inflamasi Alami

Kurkumin dalam kunyit mampu membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Bagi penderita radang sendi, konsumsi kunyit secara rutin dapat membantu meredakan rasa nyeri.

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kunyit dapat merangsang produksi cairan empedu yang membantu proses pencernaan. Banyak orang menggunakan kunyit untuk mengatasi masalah maag ringan, perut kembung, dan gangguan pencernaan lainnya.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan antioksidan kunyit dapat membantu tubuh melawan radikal bebas, memperkuat imunitas, dan mengurangi risiko infeksi.

4. Membantu Detoksifikasi Hati

Hati merupakan organ penting untuk membersihkan racun dalam tubuh. Kunyit mendukung fungsi hati agar tetap optimal.

5. Mendukung Kesehatan Jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat.

6. Baik untuk Kesehatan Otak

Kunyit dipercaya dapat meningkatkan kadar hormon BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) yang berperan dalam fungsi kognitif. Konsumsi kunyit secara rutin bisa membantu menurunkan risiko penyakit Alzheimer.

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Antioksidan dalam kunyit membantu kulit tetap sehat, mencegah penuaan dini, dan membuat kulit tampak lebih cerah alami.

Apakah Aman Minum Kunyit Setiap Hari?

Secara umum, minum kunyit setiap hari aman untuk orang sehat, selama dalam takaran yang wajar. Beberapa hal yang perlu diperhatikan:

• Takaran yang dianjurkan: sekitar 1–2 gram bubuk kunyit per hari, atau setara 1 ruas jari kunyit segar.
• Konsumsi berlebihan: dapat menyebabkan mual, sakit perut, diare, atau iritasi lambung.
• Kondisi khusus: penderita batu empedu, masalah lambung kronis, atau yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum rutin mengonsumsi kunyit.
• Ibu hamil: kunyit dalam jumlah kecil sebagai bumbu masakan relatif aman, tetapi konsumsi dalam bentuk jamu atau dosis tinggi sebaiknya dihindari tanpa arahan tenaga medis.

Cara Aman Mengonsumsi Kunyit Setiap Hari

1.   Sebagai Jamu Tradisional
Minuman kunyit asam adalah cara populer untuk mengonsumsi kunyit. Kombinasi kunyit, asam jawa, dan gula jawa menciptakan rasa segar sekaligus menambah manfaat kesehatan.

2.   Teh Kunyit
Seduh irisan kunyit segar dengan air panas, lalu tambahkan madu, jahe, atau lemon agar rasanya lebih nikmat.

3.   Bumbu Masakan
Gunakan kunyit pada nasi kuning, kari, sup, atau tumisan. Selain menambah cita rasa, ini adalah cara alami untuk mendapatkan manfaat kunyit.

4.   Suplemen Kunyit
Bagi yang ingin kepraktisan, kini tersedia kapsul atau ekstrak kunyit. Namun, sebaiknya pilih produk yang sudah terdaftar resmi di BPOM agar aman dikonsumsi